山鸡的利用价值 | 湖南成品生态山鸡的价格是多少
利用价值
食用价值 人工养殖的山鸡肉质细嫩鲜美，**浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的**食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下 “名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副**叶选平食后评价：“好看、好吃、有**”；**营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀**，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。但这里的山鸡是环颈雉。吃鹰是违法的。药用价值 《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。观赏价值 节日送山鸡是中国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还**各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成**有效的防弹衣。 广西富川朝东镇洞尾村野鸡养殖场位于广西贺州市富川县朝东镇洞尾村，是一家常年致力于野鸡养殖与推广的专业养殖。本着“以信为本、以信为道、以优为胜”，始终坚持对客户负责的原则。养殖的发展与壮大离不开社会各界朋友的鼎力支持与深切关怀，东之林养殖中心明日的辉煌跨越、更期待社会各界人士的鼎力相助、我们将以热忱的服务、优质的良种、崇高的信誉、服务于广大新老客户、愿与全国的朋友携手合作、共同发展为我国的养殖大业增添光辉的一页！联系电话：18077482036
