夹起食物之后,不应该放回盘碟。不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。不与他人的筷子相争。赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。在有些国家,会等客人(或者 在座**年长者)动作才开始吃饭。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声[8] 不能够将筷子含在嘴里。 这样是不礼貌的,也不卫生。亚洲的筷子是十分讲究的,“筷子”原称“箸(筯)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。湖南的筷子**长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等片状食物的缘故。日本的筷子,现平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。竹筷子,竹筷子采购,芜湖昌祥木炭由芜湖昌祥木炭经营部(www.whcxmt.com)提供。