野樱莓,又名不老莓、黑果肋腺花楸,原产北美,却在欧洲大量种植和研究,尤其是波兰。野樱莓,富含花青素和原花青素,在所有莓类和水果类中,ORAC抗氧化指数居**位,达到了16062μmol TE/gram,花青素浓度也达到了1480mg/100g,100g新鲜的野樱莓浆果含有超过2000mg的多酚、黄酮类抗氧化物质。由于具有消除自由基的特性,野樱莓也具有护肤抗皱的功效。
在古欧洲,野樱莓果非常珍贵,只有皇室贵族才能享用,欧洲对野樱莓的研究也一直没有停止,很多有价值的养生功效也在慢慢被挖掘。截止今年六月份,国家食品安全目录里还没有野樱莓,所以野樱莓在国内并不被广为人知。
但野樱莓在东三省、山东等地均有种植,但暂时只作为园艺观赏、酿酒、制药等用途,并未用于食品行业。因为由于野樱莓在我国属于新资源食品,暂时未有相关的食用标准,所以野樱莓在国内没有相应的果汁、果干等产品售卖。而在欧美等地,野樱莓的种植和研究已从上世纪40年**始,**初是在前苏联大量种植,后传至东欧、西欧。现在波兰成为了世界上**的野樱莓生产国之一。