葡萄酒的鉴别方法一、看酒瓶外观? 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。? 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。二、看酒塞标识? 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。? 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。三、闻葡萄酒的气味? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。红酒真假:初学者如何鉴别红酒的好坏?四、看葡萄酒液? 看葡萄酒的颜色是否不自然?? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)? 酒质变坏时颜色有浑浊感五、品葡萄酒的口感? 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。? 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。“郡马庄园”被正式命名是始于1853年。源于一个被广为流传的说法,法国亨利王朝时代,历代国王崇尚围猎,尤其亨利五世,他以骑白马著称,在带着宫廷贵族外出围猎时,常在“郡马庄园”下马歇息,品尝梅斯(mucass)家族所产的葡萄美酒。梅斯(mucass)家族成员都是爱马之人,于是,为了纪念这一家族荣誉,便把在1847年份的曾赢得波尔多区“本世纪最完美红酒”,以马作为了酒标图像。