五谷酿酒厂成立于1983年,厂占地面积23亩,建筑面积12000平方米,绿化面积3000平方米,共有十大系列高、中、低档瓶装酒,30多年的发展,十大系列白酒出口销往全世界36个国家。白酒是中国特有的传统酒种,也是享誉世界的蒸馏酒,为世界七大蒸馏酒之一,历史悠久,源远流长。但是新蒸馏出来的酒一般比较辛辣、暴冲,不醇和也不绵软。需要经一定时间贮存才能使杂味消失、香味增加、酒体醇和绵软、口味协调,这个变化一般称为老熟,也叫陈酿[1]。老熟可分为自然老熟和人工催熟。自然老熟生产周期长、 库房占用面积大,造成资金积压、贮存设备投资大等问题。因此,各酒厂都努力探索各种人工催熟方法来促进老熟进程,缩短陈酿周期,提高企业效益。至今用于白酒催熟的方法主要可分为3类:物理法、化学法、生物法。新华五酿机械是一家以科研、生产和销售为一体的高新技术集团企业;凭借精良的机械加工设备、完善的工艺流程、先进的检测手段,生产出优质的酿酒设备而深受广大用户信赖。