江西省披萨培训学校使用的设备都是好的吗?这个问题下面成都大拿餐饮管理有限公司的小编整理文章中就由答案哟!披萨培训学校市面上五花八门,选择一个专业的披萨培训并不困难,我们主要要注意以下几个方面:1. 这个披萨培训学校的历史(多久开始创办的)2. 培训了多少学员?3. 培训的学员开店的情况如何?4. 店铺的成功案例以及反馈披萨培训哪家好箱在长期使用中可能会出现缝隙等情况,可以在*上层面团箱放置一些重物压实即可。所谓搓饼粉是什么?有的培训学校在销售搓饼粉,号称是特制的东西。其实这就是玉米粉,玉米粉选择80目左右的即可(目:一平方厘米的网线数量,80目就是一平方厘米有80个网眼,目数越大,物品越细,比如面粉一般就是120-140目)。设备总计要多少钱?很多咨询的朋友问我,老师,开个外卖店需要多少钱的设备? 简单的说来,设备看档次型号大小才能具体计算。 大致的答案是,如果使用低端设备器材,2-3万的投资(厨房设备和工具)。如果使用专业的设备,比如履带炉,风冷柜等,大致需要7-9万的投资(厨房设备和工具)。烤网怎么清洁?新购买的烤网,需要刷油空烤2-3次后再使用,这样能避免面饼的粘连。 而长期使用的披萨烤网,是不需要清洁的,用毛刷刷干净即可。 如果不幸发生粘连等情况,请用水浸泡,让粘连的面饼或是奶酪软化后,再用毛刷清洁干净即可。 系统问题,通常我给一些店铺做规划设计培训,都是要看店铺具体图纸,店铺功率,电压,菜品数量来综合考虑,简单的说,菜品越多,需要的设备器材越多,需要的操作人手越多,需要的储藏空间越大,那么厨房就越大,成正比的。 举个实际的例子:我培训的沈阳西雅比萨,只做比萨和炸品,主打外卖,快餐模式,厨房是15平(实际很挤,由于店铺布局问题,无法扩大),厨房设备器材投资是12万左右(包括2台18''履带炉)。 培训的乌鲁木齐莉兹披萨,面积150平左右,厨房是45平,厨房投资是17万不到,包括2台20''履带炉。以前培训的大庆卡奇纳餐厅,600平,厨房是90平,厨房投资30多万。 现在培训的广州PAPA'S比萨,60平,厨房15多平(太挤了啊,郁闷,老板舍不得扩大,操作很拥挤),厨房设备投资是10万不到(包括一台燃气履带炉)。 以上是实际案例,可以百度搜索得到。 还有比如我学员在太原开的品卓比萨(目前是2家店),厨房投资都没有低于8万的。 各位自行参考,如果使用普通烤炉,可能厨房设备投资会降低3万左右而已。成都大拿餐饮管理有限公司是国内专业披萨饼技术培训网站之一,由披萨师牟亮先生组建,前后培训超过1000名技术人员和数十家披萨店,西餐厅。提供美式热发披萨;意式冷发比萨,西餐,咖啡等综合专业培训。如惠州乐先生披萨;太原品卓披萨,乌鲁木齐莉兹披萨,广元布克斯,广州papa's pizza,宁波小樱披萨等众多地方品牌。欢迎致电详询哦!