上海饮品培训1对1实操-梵卡烘焙学院拥有总价值几百万以上的专业设备,并且每年都会更新一批先进的设备,保证教学与市场同步。上课采用90%以上是实操,扎实每一位学员的动手能力,提升他们的专业技能。咖啡全技能课程1、零基础 全方位教学,零基础轻松学;2、小班授课 每期学员4到6名,一对一指导;3、技能培训 人性化教学,承诺包教会;4、营销推广 开店选址,营销策划。学习时间:8天 9:00-12:00;13:00-17:00咖啡全技能课程咖啡认知咖啡豆选择、各类制作咖啡设备的认识与操作、对咖啡豆的认知、咖啡品质好坏认知、拉花与口感、单品手冲咖啡制作、意式咖啡制作、吧台管理操作拉花系列爱心制作、千层心制作、包心制作、树叶制作、郁金香制作、进阶郁金杳制作、天鹅制作、反推制作、压纹天鹅制作、压纹郁金香制作花式咖啡系列香草拿铁、焦糖拿铁、康宝蓝、摩卡、巧克力咖啡、焦糖玛奇朵、冰拿铁、恋吻卡布奇诺 咖啡种类:浓缩咖啡,属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。马琪雅朵,在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。美式咖啡,是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡yin含量较高。白咖啡,是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。拿铁咖啡,浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。康宝蓝,意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面 咖啡的研磨教师首先会介绍不同的磨豆机;然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电;接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果;再者会讲解咖啡磨豆机的保养和维护常识;最后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。咖啡的萃取不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。花式咖啡演绎在咖啡培训中,学员往往最期待的是各种不同的拉花技巧,可以将一杯普通的咖啡演绎成独1无二的艺术品。在上海梵卡国际烘焙培训学校,不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,而且要求教师在教学过程中不放过细节,培养学生精湛的技艺和追求完美的创作态度。上海梵卡国际烘焙培训学校,等你来报名!