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上海咖啡培训1对1实操-梵卡烘焙学院拥有总价值几百万以上的专业设备,并且每年都会更新一批先进的设备,保证教学与市场同步。上课采用90%以上是实操,扎实每一位学员的动手能力,提升他们的专业技能。咖啡全技能课程1、零基础 全方位教学,零基础轻松学;2、小班授课 每期学员4到6名,一对一指导;3、技能培训 人性化教学,承诺包教会;4、营销推广 开店选址,营销策划。学习时间:8天 9:00-12:00;13:00-17:00咖啡全技能课程咖啡认知咖啡豆选择、各类制作咖啡设备的认识与操作、对咖啡豆的认知、咖啡品质好坏认知、拉花与口感、单品手冲咖啡制作、意式咖啡制作、吧台管理操作拉花系列爱心制作、千层心制作、包心制作、树叶制作、郁金香制作、进阶郁金杳制作、天鹅制作、反推制作、压纹天鹅制作、压纹郁金香制作花式咖啡系列香草拿铁、焦糖拿铁、康宝蓝、摩卡、巧克力咖啡、焦糖玛奇朵、冰拿铁、恋吻卡布奇诺 制作咖啡不仅仅在于技术表面,传入中国后其更是一门需要中西融合的艺术。故此学员在选择咖啡培训学校时应该充分考虑学校的师资规模,具有较大的咖啡教师团队不仅能够保证所有报名学员均能得到培训,充沛的师资力量还能保证小班化、针对性的教学,充分地将制作咖啡这门艺术传授给学员。咖啡教师的教学质量与学员的学习质量直接相关,因为这些咖啡培训学校的教师的授课方法、授课经验等均能对学生起到关键性的启发,关系到能否将最正确的咖啡文化传输给学员,让学员能够充分领悟做咖啡的精髓。所以想要成为咖啡师的年轻人在咖啡培训学校中选择时,要将这一点作为考虑的重要因素。 认识咖啡了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及世界咖啡文化。咖啡初加工教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。咖啡的烘焙教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化;其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性;再者会讲解炭火烘焙的特点;最后会让学员自己DIY课堂烘焙实验课。世界咖啡品鉴教师首先会教授如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的专业术语与流程;接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素;最后会教授手冲式咖啡的操作技术现如今,梵卡烘焙学院以其高端的课程品质、雄厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野,致力于培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作0距离结合的学习方式,推进“理实一体”小班化,全面组织学员参与国际赛事和展览活动。

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