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杨浦区烘焙培训主要教授哪些学习内容-上海梵卡国际烘焙培训学校的团队来自于连锁蛋糕店主管,高级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,韩国惠尔通认证西点师,国家认证高级西点师,英国PME翻糖认证师,以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。法式西点课程1、零基础 全方位教学,零基础轻松学;2、小班授课 每期学员4到6名,一对一指导;3、技能培训 人性化教学,承诺包教会;4、营销推广 开店选址,营销策划。学习时间:8天 9:00-12:00;13:00-17:00法式西点课程第1课时杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩第二课时杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯第三课时红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装第四课时杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜第五课时马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心第六课时星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲第七课时星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作 关于烘焙培训学费贵不贵的问题,还得看其所在城市的具体发展情况。一般来说,一、二线城市的培训费用大概在万元以上,当然,一线城市好一点的蛋糕师的工资水平,平均也在几千到一万左右,付出和回报是成正比的。此外,培训的费用自然会和培训的时间长短有关,所以,不要盲目问价,还得具体问题具体分析。 选择西点烘焙培训班不能只关心费用的问题,更应该从以下几个方面考虑:首要要看学校规模:每一年都有一批初中高中毕业的学生选择到上海梵卡国际烘焙培训学校学习西点烘焙,学校采用实践操作为主的教学模式,让每一位学生都能掌握好西点烘焙技术。其次看学校资质:学校的品牌知名度代表了学校的综合实力与素质。与传统教育相比,到上海梵卡国际烘焙培训学校学西点烘焙的时间更短,总体学习成本更少,还能够享受助学金。从学习时间、费用、和工作状况来看,学好西点烘焙技能只几个月,毕业即工作,一两年后有的被提升为西点部主管,商品研制司理,餐饮总监等,更有开店创业学子。这无疑节省了时间和经济本钱。 梵卡烘焙学院一直以来都坚持以技术为先导,不断创新研发,先后已经申请了10余项专利技术和80多个创新品种。更值得一提的是,学校根据市场需求自主研发课程,教学内容系统全面,满足不同企业的人才需求。

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