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上海哪里的法式甜点培训机构正规-上海梵卡国际烘焙培训学校的团队来自于连锁蛋糕店主管,高级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,韩国惠尔通认证西点师,国家认证高级西点师,英国PME翻糖认证师,以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。法式西点课程1、零基础 全方位教学,零基础轻松学;2、小班授课 每期学员4到6名,一对一指导;3、技能培训 人性化教学,承诺包教会;4、营销推广 开店选址,营销策划。学习时间:8天 9:00-12:00;13:00-17:00法式西点课程第1课时杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩第二课时杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯第三课时红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装第四课时杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜第五课时马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心第六课时星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲第七课时星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作 选择西点烘焙培训学校的第三大注意事项:1. 考察教学环境烘焙,是一门手艺。想要学好烘焙技术,至关重要的两个点就是技术和设备。说到技术,这主要取决于教学老师的师资,只有老师技术实力强劲才能传授给学生知识,而设备的话,则是指学校的实操环境要好,确保设备与市场保持同步。2. 注重技术的创新其实,想要真正学好技术,光靠照本宣科还不够,学生必须要学会技术的原理,要懂得加入自己的创新思维,做出新花样。这就是说,一个出色的烘焙师,不单单是在熟练度上无可挑剔,更应该要有发散性思维。因此,择校时也要考虑到这一点,要选一个重技术,懂创新的机构3. 了解学校口碑最后一点也是比较重要的一点就是,通过口碑评价来判断一个学校的好坏,这是比较快捷的方法。毕竟在里面学过的学员,对这个学校最有发言权,也是学校学习成果的展示。 女生学做西点烘焙有前途吗?据权威机构研究,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,出色的烘焙技术人才更少。西点师是受人尊敬的“时尚艺术大师”,是活力、时尚、创新的“90后”的好选择。其次,西点行业起薪高,就业易。我国现代烘焙产业的发展并瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏,所有专业的烘焙技术人才可遇不可求。同时,西点行业是一个高薪行业。最后,西点行业工作环境雅致整洁安静,适合女生。西点师工作的地方一般都是雅致的西点屋、蛋糕坊或者是高档的酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,而这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。 梵卡烘焙学院一直以来都坚持以技术为先导,不断创新研发,先后已经申请了10余项专利技术和80多个创新品种。更值得一提的是,学校根据市场需求自主研发课程,教学内容系统全面,满足不同企业的人才需求。

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