众所周知,煎饼是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。按照地区特色来划分,有临沂煎饼,岚山煎饼,枣庄煎饼,泰山煎饼。中式煎饼种类繁多,但对于日式煎饼又了解多少?日式大阪烧,俗称“日式大煎饼”,以不同的形式**着每一位吃货。泛亚餐饮黄金烧大阪烧将日式大阪烧与中国煎饼进行完美的结合,有着一丝中式煎饼的韧劲,有着一丝日式大阪烧的经典味道。泛亚餐饮黄金烧大阪烧一经推出得到众人的青睐。
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