食品级、医药级、试剂级柠檬酸铵产品描述详情/ Product description化 学 名:柠檬酸铵英文名称:Triammonium Citrate分 子 式:C6H17N3O7分 子 量:243.22CAS NO:3458-72-8性 能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。用途:缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。其他信息:质量指标 FAO/WHO,1992 FCC VII含量(MgO) ,w/% 97.0 97.0草酸盐 ,w/% ≤ 0.04 Pass test铅(Pb),mg/kg ≤5 2重金属(以Pb计)/mg/kg ≤10 -砷(As),mg/kg ≤3 -