加利福尼亚兔该兔原产于美国加利福尼亚州,系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成,是现代**肉兔品种之一。世界各地均有饲养,饲养量仅次于新西兰白兔。1.外貌特征加利福尼亚兔皮毛为白色,鼻端、两耳、尾及四肢下部为黑色,故称“八点黑”。幼兔色浅,随年龄增长而颜色加深;冬季色深,夏季色淡。耳小直立,颈粗短,肩、臀部发育良好,肌肉丰满,眼呈红色。2.生产性能该兔体型中等,早期生长速度快,仔兔初生重50~60克,40日龄体重达1.0~1.2千克,3月龄体重可达2.5千克以上。成年体重:公兔3.6~4.5千克,母兔3.9~4.8千克。繁殖力强,平均每窝产仔7~8只。3.主要优缺点中国于1978年引入加利福尼亚兔,现分布较广泛。该兔种的主要优点是早熟易肥,肌肉丰满,肉质肥嫩,屠宰率高。母兔性情温驯,泌乳力高,是有名的“保姆兔”。主要缺点是生长速度略低于新西兰兔,断奶前后饲养管理条件要求较高。