蜂皇浆高速乳化机

蜂皇浆高速乳化机，蜂蜜高速均质乳化机，蜂蜜糖乳化机一、蜂皇浆结晶蜂蜜结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。说白了就类似于水到了一定温度结冰了。但是，蜂王浆这根本不存在结晶现象，蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置72小时，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。二、如何乳化蜂蜜结晶希德技术工程师在配合山东某蜂蜜生产商完成了蜂皇浆粉完全分散到蜂蜜（结晶蜜）中的研磨分散实验，因为蜂蜜本来粘稠度比较高，达到10000cps，流动性很差，因而当蜂皇浆粉跟蜂蜜接触时会出现大面积的结块现象，所以我们采用 了研磨分散机配置，将配好后的物料加热至36度（保证其流动性）进入研磨分散机工作腔体，在18000rpm的高速研磨剪切分散