麦喀隆实战蛋糕技术培训学校包教包会 学会为止 提供开业指导包括蛋糕店、西饼屋、私家烘焙所有产品技术涉及糕点类、面包类、月饼类、饼干类、西点慕斯、手工伴手礼,以及生日蛋糕等。技术培训招生热线:18463722888全国招生热线:400-666-4607开班特色:保证质量小班教学济宁唯一一家实战蛋糕技术培训机构学员遍及北京、上海、广州、苏州、杭州、西安、天津等地梁山本地徐集、韩垓、韩岗等地学员300多在全国各地经营开店。主要经营方式为外卖、夜场、KTV、私家等方式。【上课时间】 周一至周六,上午9:00-17:00【休息时间】 周日【学习简要】1, 裱花蛋糕2;面包烘焙3;糕点饼干4; 慕斯制作5;西点制作6;私家烘焙技术1. 裱花蛋糕基础1:直胚制作,圆胚制作,方胚制作,心形制作2:常用花边练习:贝壳花边,曲奇花边,串珠花边,u型花边,饺子花边,,花篮边,花瓣边,喷丝3:常用花:玫瑰花,寿桃、 淋面、手绘蛋糕、装饰蛋糕4:水果装饰的搭配,花卉的摆放5:食用色的调配6:蛋糕的艺术造型素3.面包烘焙(1)一次发酵工艺; 毛毛虫;乳酪包;辫子;肉松卷 ;菠萝包 黄金玉米
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