针对铁在植物体内的作用，缺铁植株**明显的表现就是缺少叶绿素，叶片失绿。但因为铁是植物体内**不容易转移的元素之一，所以缺铁是嫩叶缺绿，老叶正常，嫩叶失绿黄白化而叶尖褪绿慢。缺绿叶片开始叶肉变黄，叶脉仍绿，继之叶片变白，叶脉变黄，叶片两侧中部或叶尖出现焦褐斑坏死组织，久之叶片干裂易脆，坏死组织继续扩大，致使叶片脱落。缺铁也影响植物生理活性，影响养分吸收。葡萄缺铁症状：
（1）根部：根系发育不良。
（2）茎部：新梢生长明显减少，花穗及穗轴变为浅黄色，座果少。生产上如及时改变缺铁状况，新梢生长转为绿色，但较早发病的老叶，颜色恢复较慢。
（3）叶片：叶的症状**初出现在迅速展开的幼叶，叶脉间黄化，叶呈鲜黄色，具绿色脉网，也包括很少的叶脉。当缺铁严重时，更多的叶面变黄，甚至白色。叶片严重褪绿部位常变褐色和坏死。初在迅速展开的幼叶上出现叶脉间黄化，叶呈青黄色或现绿色脉网，后叶面变黄似象牙色或白色，叶片严重褪绿部位常变褐坏死。新叶脉失绿，发展至整叶呈淡黄或白色，但叶脉仍保持绿色。与缺镁失绿所不同的是，缺铁失绿首先表现在新叶上。
（4）花：花穗和穗轴变浅黄色，座果不良。
（5）果：结果少或不结果，即使座果，果粒发育不良。
倍诺螯合铁叶面喷施有效改善葡萄缺素症。
