6、外型总观： 羊的各个部位看上去匀称、生气勃勃而且脾气温顺。
二、体重和生长速度：
体型太小或者太大的羊都应该淘汰，理想的体重应于年龄相符。条件良好时的杜泊羊公母羊体重如下：
6月龄：公羊体重为54.6千克，母体体重为47.8千克；
9月龄：公羊体重为69.5千克，母羊体重为54.8千克；
11月龄：公羊体重为80千克，母羊体重为65.2千克；
1岁龄：公羊体重为92.8千克，母羊体重为70.9千克；
2岁龄：公羊体重为102.2千克，母羊体重为84.3千克；
3岁龄：公羊体重为105.5千克，母羊体重为95千克。
三、脂肪分布：羊的身上摸上去给人的手感必须结实而且有肌肉感，允许胴体上层覆盖一层薄的脂肪，或脂肪分布于肌肉纤维之间，但是不提倡局部任何部位有脂肪沉着。
