据有关调查显示，酒店内部空气污染物主要包括固体颗粒、微生物和有害气体。影响酒店空气质量的因素较多，中央空调、厨房、卫生间、地沟、潮湿、水池、花草肥料、装饰材料及家具等各方面都有可能导致。其中，中央空调是影响空气质量的**主要来源，如空调系统新风采集口受到污染;空调系统的过滤器失效导致的室内空气污染;气流组织不合理，导致污染物在局部死角滞留、积累，形成室内空气污染;空调系统冷却水中有可能存在军团菌，导致空气微生物污染等。
而且，如果有的酒店装修采用大理石、花岗岩、地面砖、合成人造材料等可能含有较高含量放射性核素的装饰材料，也会对空气质量造成损害。现在很多酒店通风完全采用空调循环系统，客房窗户全部密封，长此以往，势必会对空气质量造**响。
目前，大多数消费者仅单纯以室内气味的强烈程度来判断空气质量的好坏，对空气质量敏感度不够，这就造成很多酒店管理者及员工对此问题所表现出的迟钝及熟视无睹的态度。但客人对空气质量的关注已出现逐渐增强的趋势，在选择酒店入住或用餐时，会非常在意酒店空气质量。
调查显示，员工工作环境空气状况主要问题有：飘尘多、细菌多、常有异味、有刺鼻气味、东西容易霉变、植物不容易存活、电器多、常开空调、采光不足、油烟重、通风不畅等。
酒店空气质量的优劣不仅会影响到入住客人及酒店的服务水平，而且员工自身工作环境也会深受影响
