杉岭老红米【18183151817】主产于我国武陵山区,据考证已有上千年的种植历史,是当地土家族人世代种植的山区水稻,曾是地方土司的贡米。老红米茎高,不喜肥,易倒伏,其抗病力强,可与杂草共生,被视为“野生水稻”。因其营养丰富,饭香醇厚,土家人也称其为“月子米”“打山米”。经科学鉴定,杉岭老红米蛋白含量高达17%,膳食纤维是普通大米的4倍,同时还含有镁、锌、钾、铁、硒等微量元素,是素食中的宝贝。上世纪五十年代后,因其产量低而被弃种。现得到专业合作社的保护和成功试种,终于让这一“米中瑰宝”得以惠及广大消费者。