1. 豆种消毒;2. 生产用水消毒灭菌;3. 育芽基盘、育芽间场地、环境空间消毒灭菌;4. 育芽设备、豆芽机、工器具、各种容器消毒;5. 操作人员的手、鞋靴、工作服消毒;6. 豆芽制成品的杀菌、保鲜、防腐、脱硫。
【使用方法】
将100克产品倒入5公斤水中(严禁将水倒入粉剂中)搅匀,静置5-15分钟至完全溶解,即得到5公斤(浓度为2000mg/L)的母液。将产品按照表中比例使用。
消毒对象
用量(克:公斤)
使用方法
泡豆
10:40
浸泡60分钟
生产豆芽
10:300
投加
豆芽机械设备
10:20
喷洒
工具、器皿、场地
10:30
擦拭、浸泡、喷洒
环境(地面、墙面)
10:15
喷洒、擦拭
工作服
10:40
浸泡、喷洒