普安红茶@贵州红茶批发
普安红茶:
制程:鲜叶→萎凋→揉捻→补足发酵(渥红)→干燥红茶的特点是汤红叶红,重要工序在于发酵。红茶发酵,主要在儿茶素之氧化作用,在低温高湿的环境才能有优质茶品,发酵温度过高、速度过快,导致茶叶酸变或产生腐败酸臭的滋味。依季节、环境、设备、茶青嫩度等不同状况,掌控发酵时间也有差异,大约时间在90~150分钟。由于红茶制作,不经杀青工序,保持酵素酶的高度活性,才能令叶片完全变红。
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最后更新时间: 2023/10/13 3:03:20
普安红茶:
制程:鲜叶→萎凋→揉捻→补足发酵(渥红)→干燥红茶的特点是汤红叶红,重要工序在于发酵。红茶发酵,主要在儿茶素之氧化作用,在低温高湿的环境才能有优质茶品,发酵温度过高、速度过快,导致茶叶酸变或产生腐败酸臭的滋味。依季节、环境、设备、茶青嫩度等不同状况,掌控发酵时间也有差异,大约时间在90~150分钟。由于红茶制作,不经杀青工序,保持酵素酶的高度活性,才能令叶片完全变红。
罗明刚
18558955259
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 50万人民币 | 员工人数 | 10-30 | ||
企业注册地 | 贵州-黔西南布依族苗族自治州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2010 | 主营行业 | 农业-茶叶-红茶 | ||
主要经营地点 | 贵州黔西南布依族苗族自治州普安县江西坡镇细寨村 | ||||
主营产品或服务 | 贵州茶苗,普安茶苗,贵州桂花苗,普安绿茶,普安红茶,贵州茶叶批发 |