老挝有机大米
老挝原生态大米
老挝原生态大米
• 原生态与工业生产区别
无公害食品是按照国家食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。
绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。
有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；有机农业沿用长期积累的农业生产经验，主要以人、畜力进行耕作，采用农业、人工措施或传统农药进行病虫草害防治为主要技术特征的农业生产模式。从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。
原生态是一切在自然状况下生存下来的东西。远离技术性和远离操纵性，是天然之美、自然之美和原始之美。作物“喝”的是天上的雨水；作物“吃”的是不会污染环境的有机肥；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用化学农药。在充分保持自然环境或尽量使用自然原料情况下生产的食品。一般包括两个层次。一是用土壤这种基质生产粮食、蔬菜、果品时，应在露天自然状态下，不施化学农药和化肥，只施用有机肥，以防食品被污染和品质不良；二是用农牧产品做原料加工食品时，不添加任何其它物质。总之，原生态食品是没有经过任何破坏和人为的改变，遵循它的自然生长规律，按季节、地区、水土、气候、等等一些自然因素自主生长的一些食物食品，它是人们对农业生产过程中人为因素过多、食品工业化学添加物过多的反抗和批判。
• 老挝概况（地理、气候、体制、经济、领袖、农业）
老挝是一个位于中南半岛北部的内陆国家，北邻中国，南接柬埔寨，东界越南，西北达缅甸，西南毗连泰国。湄公河流经西部1900公里。属热带、亚热带季风气候。5月～10月为雨季，11月至次年4月为旱季。年平均气温约26℃，年降水量1250毫米～3750毫米。
老挝共和国以农业为主，工业基础薄弱，几乎没有化工、冶金等企业、工厂。是世界低度开发国家之一。
老挝以农业为主，但老挝的农业属于粗放式原始农业。老挝地广人稀，耕地充足，生态环境保持良好的原始状态。老挝国内匮乏的化肥、农药、各种激素及添加剂，在生产过程中几乎不见踪影，农业生产大多以原生态方式进行。
• 老挝原生态大米（白米）特点：
老挝的水稻种植，处于刀耕火种、土地轮播状态。种植水稻的耕地多以五年种植一季（即，每块耕地种一次后，需荒废3～4年，土地的有机质肥力、矿物质等恢复自然状态后，才进行第二次种植）。
老挝水稻种植前，当地农民先将修养几年后土地上的荒草、灌木用火将之烧成草木灰，增加土地肥力。
土地耕作准备后，经验丰富的族老，根据神秘的历法和动植物的活动现象，确定水稻种植过程中的各个主要时间节点，如：育种、播种、收割等日期。
老挝水稻的品种，是最亲近亚洲野生水稻（原始稻），最接近远祖基因的进化水稻品种。老挝因耕地充裕，未曾引进产量更高的杂交水稻、转基因水稻等高科技品种。在中国杂交水稻亩产900公斤的今天，老挝原生态大米的亩产还不足200公斤。远离科技，亲近自然，老挝大米从品种上保证了大米的原生态。
老挝农民在育种时，采用的是生石灰杀菌、灭虫手段，因农药的匮乏，均未使用化学农药、生物农药杀菌、灭虫。从根源上保障了水稻果实的原生态。
老挝农民在水稻播种后，至收割前，几乎未进行任何人工投入，无论是灌溉、除草，还是施肥、除虫，均不予人工干预，完全依靠自然的生态平衡能力，依靠上天的赐予，最终孕育果实。从整个耕作过程，保证了大米的原生态。
在准确的自然时间点收割水稻后，老挝大米的后期加工，也极具原生态。自然的阳光晒干，传统的人力风吹筛选，传统的石磨脱壳，完整的米膜保留，最大程度地保障了原生态稻谷的全部营养价值，和纯粹自然的“糙米”之美。
老挝原生态“糙米”，在丰富的营养价值的基础上，让天下之人深刻感受到了它“香、软、劲、黏”极致感受。用老挝人说法是：“香如雾，软如棉，劲如筋，黏如糖”。
老挝大米，是刀耕火种的大米，是广种薄收的大米，是远离人工科技的大米，是自然赐予的大米，是返璞归真的大米，是上古帝王赖以为生的大米。
• 老挝原生态紫糯米
• 紫糯米，被人们誉为“黑珍珠”，老挝的尤其出名。《红楼梦》里面说的的“御田胭脂米”即为此物。这是历代向皇帝进贡的“贡米”御餐中的珍品。紫糯米的维生素b1（是普通大米的2倍）、b2、b6、b12、铁（是普通大米的7倍），钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
• 在老挝当地，被老挝当地人民广泛用于治疗糖尿病、高血压、心脏病等
• 根据老挝原生态大米的产量，在中国只向康益莱桂品会会员配额限量供应。
