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乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，壬基酚聚氧乙烯醚np-9，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，壬基酚聚氧乙烯醚，它聚集在油/水界面上，壬基酚聚氧乙烯醚np-10，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量
乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。
壬基酚聚氧乙烯醚
外观：无色透明液体壬基酚聚氧乙烯醚羟值mgKOH/g 160±5 140±5 115±5 105±5 85±3 64±5PH值：5.5-70 5.5-7.0 5.5-7.0 5.5-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0水份%≤ 1.0 1.0 1.0 1.0 0.8 0.8浊点（℃) - - - - 60-67 80-90熔点 44-46 °C沸点 250 °C(lit.)密度 1.06 g/mL at 20 °C折射率 n20/D 1.495(lit.)闪点 535 °FEPA化学物质信息 Poly(oxy-1，2-ethanediyl)， .alpha.-(nonylphenyl)-.omega.- hydroxy-(9016-45-9)
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