乳化剂生产|三水乳化剂|佳韵化工

广州佳韵化工有限公司是一家专业从事表面活性剂生产和销售的公司。公司主营产品：乳化剂OP，乳化剂np-4-6-8.6-9-10-15，AEO-3-7-9，匀染剂O，平平加O-25，PEG400-600-4000-6000，司盘S-80，吐温T-80，油污乳化剂，化妆品乳化剂，硅油乳化剂，油包水乳化剂等，业务覆盖珠三角市场，包含：广州，深圳，东莞，佛山，清远等地，我们愿与广大客户一道共同能力，共创美好未来。欢迎新老客户来电咨询！

具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。

1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。

2、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。

3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

4、能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。

5、使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，乳化剂厂家，更有嚼劲。

6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

广州佳韵化工有限公司是一家专业从事表面活性剂生产和销售的公司。公司主营产品：乳化剂，乳化剂np，油污乳化剂，化妆品乳化剂，硅油乳化剂，油包水乳化剂等，业务覆盖珠三角市场，包含：广州，深圳，三水乳化剂，东莞，佛山，清远等地，我们愿与广大客户一道共同能力，乳化剂生产，共创美好未来。欢迎新老客户来电咨询！

佳韵化工——乳化剂应用

酸碱破乳

   含油废水中细微的油滴表面往往覆盖一层带有负电荷的双电层，通过用酸将废水调至酸性，产生的质子就会中和双电层，改变液滴表面带电情况，破坏其稳定性，促进油滴凝集，并得到分离。PH调节多为硫酸、磷酸二氢钠或二氧化碳，通常伴随有加热升温过程，再以石灰或碱液中和，最终实现油水分离。这种方法的特点是工艺和设备比较简单，效果稳定，但一般效率较低，出水含油量较高，常作为一种含油废水预处理方法使用。

佳韵化工——乳化剂作用

面包中添加乳化剂的作用

新鲜面包绝大部分淀粉在烘烤过程中都已由β一淀粉转为α一淀粉。但在存放过程中，淀粉有重新排列的机会，大部分的α一淀粉逐渐恢复为β一淀粉结构状态，使面包干燥生硬、乏味并“老化”。乳化剂能阻上和延缓了淀粉的重排，从而防止和延缓了面包的“老化”，保持面包柔软与弹性。