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广东致道实业有限公司是一家专注于中高端精品产品运营与推广的企业，公司目前经营自主品牌酱油。主要服务地域：广州，深圳，珠海，东莞等地，主营项目有：酱油厂家，酱油批发，酱油供应商，酱油生产厂家，酱油厂家直销。公司自主品牌——致道:致道特级头抽酿造酱油，一经推向市场，其高品质的产品体验立即受到消费的青睐！致道品牌酱油是依托有着30年历史底蕴的地方口碑酱油厂正果灶基酱油厂为基础，采用古法酿造，天然生晒的原生态工艺。操作严格，精心酿造，保证每瓶酱油都是精品。其酿造出来的酱油色泽鲜亮，豉香宜人，酱香浓郁；味鲜适口，醇厚协调，回味甘甜，即使直接喝也不会想喝水。致道原生态酱油的旨在为更多的消费者提供健康原汁原味的健康酱油。

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各种各样的咸味酱料，可能是老百姓厨房里**常见的调料了。光是酱油，不仅有生抽、老抽、头抽等传统分类，还有「化学酱油」「勾兑酱油」等听起来就让人反感的名词。再加上蚝油、鱼露、喼（jiē）汁等，以前只在部分地区流行的酱料，简直让人眼花缭乱。在传统工艺里，制作酱油的主要原料是大豆、小麦和盐。现在，也有用豆粕、麦麸或者其他原料的。这些原料经过高温加热，杀死了其中的微生物，蛋白质和淀粉的分子结构也发生了改变，易于被微生物利用。

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进入战国时代的酱油企业纷纷推出高端酱油，却遭遇市场销售尴尬。北京商报记者连日走访多家超市发现，高端酱油产品有十余种，但到货架前挑选的消费者却寥寥无几。业内认为，目前酱油的主流消费群体仍然以老年人为主，高端酱油价格高、认可度低，没有找到准确的市场细分渠道，反而让销售情况乏善可陈。

广东致道实业有限公司是一家专注于中高端精品产品运营与推广的企业，公司目前经营自主品牌酱油。主要服务地域：广州，深圳，珠海，东莞等地，主营项目有：酱油厂家，酱油厂家批发，酱油批发，酱油供应商，酱油生产厂家，酱油厂家直销。公司自主品牌——致道:致道特级头抽酿造酱油，一经推向市场，酱油厂家，其高品质的产品体验立即受到消费的青睐！致道品牌酱油是依托有着30年历史底蕴的地方口碑酱油厂正果灶基酱油厂为基础，佛山酱油厂家，采用古法酿造，天然生晒的原生态工艺。操作严格，精心酿造，保证每瓶酱油都是精品。其酿造出来的酱油色泽鲜亮，豉香宜人，酱香浓郁；味鲜适口，醇厚协调，回味甘甜，即使直接喝也不会想喝水。致道原生态酱油的旨在为更多的消费者提供健康原汁原味的健康酱油。

广东致道实业有限公司——————广州酱油加盟

“通常情况下，酿造酱油需要发酵3个月以上，其中是不含三氯并醇的。但有些企业为了增加产量，走捷径添加酸水解植物蛋白调味液，来增加氨基酸态氮的含量，这种酱油按规定要标注为配制酱油。如果企业加入过多的酸水解植物蛋白调味液，则可能导致酱油里含有过量三氯并醇。”暨南大学食品研究中心主任傅亮教授告诉《消费者报道》记者。根据相关规定，配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食平添加剂等配制而成的液体调味品。由于酸水解植物蛋白过程中必然会产生三氯并醇（3-MCPD），因此，配制酱油或多或少存在一定量的三氯并醇。早在1999年10月，欧盟在对中国出口的酱油抽检中，发现部分产品含有三氯并醇，并一度禁售中国酱油，由此也引发各界关注。

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蕞好的就是特级的，我们吃这个，其他的就是一级的比其他的好。一、标签标注内容的不同 。1、执行标准不同：酿造酱油执行标准为GB18186-2000 。配制食醋执行标准为SB10336-2000 。2、标明的分级不同：酿造酱油分四级：特级、一级、二级、三级 。配制酱油不分级 。二、感官特性的不同 。1、色泽不同：酿造酱油呈现红褐色或浅红褐色，色泽鲜艳有光泽；配制酱油呈现棕红色或红褐色，色泽显暗无光泽。2、香气不同：酿造酱油具有浓郁的酱香及酯香气；配制酱油具有酱香气，有的有焦糖味。3、滋味不同：酿造酱油味鲜美、醇厚、鲜咸、甜适口；配制酱油味鲜咸适口。4、粘稠性不同：酿造酱油粘稠性大，倒出时流动慢；酿造酱油粘稠性小，倒出时流动较快。5、泡沫不同：特级酿造酱油用6、着色力不同：将少许酱油倒在白色塘瓷碗里慢慢摇晃几下，特级酿造酱油无霉花浮珠，无沉淀杂质。颜色呈红褐色或浅红褐色。因为酱油含有一定的油脂类物质，故着色力较强，东莞酱油厂家，所以附在碗壁上的时间长。配制酱油由于缺乏油脂类物质，其着色力差。筷子搅拌起泡沫，经久不散；配制酱油搅起泡沫少，消失快。