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杏花村是我国清香型白酒的典型代表，加盟台湾高粱酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的美誉度和忠诚度。汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。
酒有四香，浓香型、酱香型、清香型、凤香型，浓香以五粮液为代表，酱香以茅台为代表，凤香以西凤为代表。
清香以杏花村为代表，台湾高粱酒，与其他三香有着分明的区别，就如同清纯可人的窈窕淑女和浓妆艳抹的艳丽**的区别，他们都在追求“那浓那烈”，而以汾酒杏花村为代表的清香型白酒则在追求“这纯这真”。
人必得其精、水必得共甘、曲必得其时、高粱必得其真实、陶具必得其洁、缸必得其湿、火必得其缓。杏花村的重要工艺区分为“清蒸二次清”，台湾高粱酒代理费，固态地缸分离发酵，完全依蒸馏所得，是一种纯粹的蒸馏酒。坚持采用古法纯粮酿造，靠现代技术和质量打造品牌，凭智慧和真诚赢得天下。
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金门人的住屋四周多有避邪物，像八卦镜、屋牆有风狮爷等等，不一而足。风狮爷有肩负著捍卫村境平安的神圣任务。在小金门的辟邪物中，则是以专治白蚁的风鸡来挡风。
金门缺乏深湾港澳，土地贫瘠乾旱，因生活不易，居民多从事小规模的农耕渔捞，或从戎征戍。因此当地居民，台湾高粱酒招商，除了官宦门第外，绝大多数是农、工群众及少数交易买卖的商贩。在这种的社会背景下，所衍生的文化特质，有高尚尊贵和粗俗简略两个极端。
真正的金门人的生活文化，应该还是以平民大众为主的民生百态。根据台湾媒体发佈的“台湾幸福城市大调查”的结果，金门县于2012年、2013年、2014年连续三年被评为台湾地区**有幸福感的城市。
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