高端菜谱制作|广州市高端菜谱制作|乐姆卡我们是认真的

广州乐姆卡电子商务有限公司10年以上宣传物料制作经验，名片定制研发团队。经营范围有：高端菜谱制作，高端菜谱设计，高端菜单设计，高端餐牌设计，菜单定做等等，服务区域有：广州，天河，白云，越秀，白云区高端菜谱制作，荔湾，深圳，珠海，东莞等地，公司位于广州市白云区三元里大道远景路远景商务楼。我们的宗旨是，想尽一切办法，为客户节约成本，节省更多的时间。所以我们整合了线下的物料制作工厂，从餐饮和商务物料的设计到制作，欢迎咨询。

广州乐姆卡电子商务有限公司————————越秀菜谱设计

有厨师会根据厨房档口结构设计菜单，如上海望湘园、掌柜的店，他们可能设计蒸箱10道菜、炸炉5道菜、凉菜30道菜，还有面点、热菜，客人点单后，五个档口同时接到单子同时加工。像他们的炸炉是三缸炸炉，弟一缸设定120℃，第二缸设定150℃，第三缸设定180℃，能保证快速出菜。所以一般餐厅都打上标语：“如果我们15分钟上不全菜就送菜”，其实厨房都是做过菜单设计、档口结构调整的，这和总出品数量有关。

广州乐姆卡电子商务有限公司————————越秀菜谱制作

开业构思阶段的菜谱制作应反映如下内容：餐厅针对的目标对象。菜谱的编制要表明特定的群体服务，菜谱设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。适用期的菜谱好像是一份计划表。它反映出加工菜谱的菜品应购置什么炊具和设备，反映出厨房应有多大空间。例如，菜谱印刷上的菜如果都由餐厅自己制作而不使用方便菜和半成品，那么厨房的面积就应预设大一些。餐厅应雇佣什么人员。菜谱要反映出是需要有经验的职工，还是需要普通的经过实地培训的职工。例如，快餐店并不需要经验十分丰富的职工。菜谱要指示出食品生产和服务的难度.反映对餐厅装潢的要求。菜谱提供的菜必须与餐厅的装潢相协调，菜谱提供的品种反映出需要什么样的就餐环境。

广州乐姆卡电子商务有限公司10年以上宣传物料制作经验，广州市高端菜谱制作，名片定制研发团队。经营范围有：高端菜谱制作，高端菜谱设计，高端菜单设计，高端餐牌设计，天河区高端菜谱制作，菜单定做等等，服务区域有：广州，天河，白云，越秀，荔湾，深圳，珠海，东莞等地，公司位于广州市白云区三元里大道远景路远景商务楼。我们的宗旨是，想尽一切办法，为客户节约成本，节省更多的时间。所以我们整合了线下的物料制作工厂，高端菜谱制作，从餐饮和商务物料的设计到制作，欢迎咨询。

广州乐姆卡电子商务有限公司————————从化高端菜单制作

我们餐厅服务员在帮顾客点菜时，经常会遇到“哪些菜比较好吃”、“你们餐厅哪些是招牌菜”之类的问题。如果菜单设计时能突出招牌菜，这样就省事多了。所以餐厅必须将自己**有特色、**拿手的菜品放在菜单的**前面几页，配以大彩照和简练突出的介绍文字。所有菜品都加图片；1、重要推荐的菜品用大规格图片，普通菜品用小规格图片，尤其招牌菜担担面专门一页介绍；2、重要的菜品除了图片较大外，位置也是比较好的。为什么要采用大小图片的形式？因为菜单放了太多的照片会降低顾客对图片的感知，弄巧成拙，而大小图片可以做到重点突出，有助于顾客选择。

广州乐姆卡电子商务有限公司————————白云高端菜单制作

曾不止一次的吐槽菜单上的菜品分类，有的甚至搞了十几个分类，让人看了真心烦恼，还没点，就开始心生纠结，到底谁做的分类，谁做的菜单，让我们消费者像是在一个世界上**长的选择题！而这个选择题时常还前后矛盾。所谓矛盾就是有的菜的种类明明是可以放在一个分类里的，他硬是要拆开来，再划分一个分类。比如前面有炸物，后面有小吃，这是让我们有点傻傻分不清的赶脚。其实菜肴分类，也并不难，比如按食材、按烹制、按上菜顺序尤其对于西餐，还有兼顾主次产品的搭配，或者也可以按消费场景分。重要的是不要自己分不清，让消费者也跟着乱点，点完发现貌似重复了品种。再一个就是不要战线拉的太长，看了后面忘了前面 。