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最后更新时间: 2023/10/25 8:54:23

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宁波厨房冷库

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宁波厨房冷库

  随着餐饮业如雨后春笋般涌现,随之而来就是食品安全问题,尤其是食品正确贮藏问题显得尤为重要。目前有法规要求大型餐饮业和集体用餐配送单位必须设置足量的冷藏设施。所以对于学校、酒楼、餐馆、军队等单位建设相对应的厨房冷库是非常有必要的。

  厨房常见食物储藏特性

  南瓜 相对湿度:75%,冻结点:-0.8℃,**贮藏温度:10-12.8℃,贮藏期:2-3月。

  洋葱 相对湿度:88%,冻结点:-0.8℃,**贮藏温度:0℃,贮藏期:6-8月。

  玉米 相对湿度:80-85%,冻结点:-0.8℃,**贮藏温度:-0.5℃,贮藏期:1-2周。

  厨房冷库的建造要求

  物流冷库建造http://www.nbjingxue.com/wuliu/

  速冻冷库设计http://www.nbjingxue.com/sudong/

  1.冷库板建议选择聚氨脂,隔热效果明显、保温效果良好、节能省电。

  2.地坪表面建议铺设一层地砖,方面冷库后期的维护和清洗。

  3.冷库内可以设置安全脱离装置,以防人员受困与冷库内,保证工作人员的安全。

  4.照明系统建议选择带防护罩的LED防爆冷库灯,即安全实用,又节能省电。

  厨房冷库管理维护要求

  1.冷库墙壁、地面、货架做到“四定”,即定人、定时、定物、定质。

  2.库内严禁存放各种有毒、易燃、易爆等物品,也禁止存放私人物品或临时放置其他物品。

  3.入库非工作人员出入冷库。

  4.建议每天三餐结束清洗一遍,每天大清扫一次,保证冷库的清洁卫生。

  5.贮藏物品做到分类存放、离地离墙、先入后出、定期检查、及时清理的原则。

  厨房冷库公司简介

  晶雪制冷作为宁波地区**的冷库及制冷成套配件设备研发建造企业,专业为客户提供厨房冷库工程的定制、造价咨询、设计安装和售后维修保养等整套服务。如您有采购厨房冷库的意向,欢迎来电咨询了解详情,服务热线0574-27822227。

  土建冷库安装http://www.nbjingxue.com/tujian/

  冷藏冷库定做http://www.nbjingxue.com/lengcang/

  此文章原网址http://www.nbjingxue.com/chufang/

联系方式

晶雪制

13028952903

宁波高新区晶雪制冷设备有限公司

电话:+86-0574-27822227

邮箱:nbjingxue@163.com

网址:https://nbjingxue.jqw.com/

地址:浙江宁波宁波市宁波高新区杨木碶路62号

供应商信息

宁波高新区晶雪制冷设备有限公司

宁波高新区晶雪制冷设备有限公司是一家专业从事、研发定制建造、保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库、风幕柜、 代理各品牌销售、制冷成套配件设备和批发、项目设计安装、售后等一条龙服务的综合型企业。(本公司设在宁波市高新区杨木碶路62号) 我......
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企业类型 有限责任公司 经营模式 -
注册资本 - 员工人数 -
企业注册地 宁波-宁波 经营方向 采购
成立时间 2018 主营行业 商务服务-物流服务-仓储与配送
主要经营地点 浙江宁波宁波市宁波高新区杨木碶路62号
主营产品或服务 宁波冷库设计,宁波冷库安装,宁波冷库定做
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