熊猫姨鸡爪-熊猫姨鸡爪代理加盟哪家好

熊猫姨鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），鱼香凤爪这道美食的做法是怎样的呢?下面就跟我们详细去了解下吧d。
用料
主料鸡爪8只
调料色拉油适量食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量香醋适量水淀粉适量泡椒适量白糖适量水适量
做法
1.鸡爪剪去指甲洗干净，冷水放入锅中煮沸，将鸡爪捞出冲洗干净，重新放入冷水锅中，放入姜片，香葱，少量盐，料酒煮熟至软烂，捞入盆中备用
2.姜蒜切蓉，葱切成葱花，泡椒切碎备用
3.冷油放入葱姜蒜泡椒，炒出香味
4.倒入生抽，香醋，糖，将鸡爪一起放入锅中翻炒，淋入少量清水
5.煮至汤水收干时，倒入水淀粉勾芡，出锅装盘
烹饪技巧
1、吃的是将烧好的鸡爪放置一会儿再蒸一次，味道更好。
2、如果不喜欢吃软烂的，那么开始煮的时候可以适当减少时间。

熊猫姨鸡爪，洛阳尚爪餐饮（李老师），鸡爪跟猪蹄是一类食物，喜欢吃的人喜欢到不行，不喜欢的有心理障碍根本不敢碰。今天我们就跟大家分享下辣味卤鸡爪的做法，希望能够帮助到您d。
用料
主料鸡爪1000克
调料食盐1茶匙酱油3汤匙冰糖1把干辣椒1大把料酒1汤匙卤料包1包
做法
1.将鸡爪在滚水中去血水
2.然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲
3.准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油
4.将其煮开后，锅不盖紧低中小火煮20-30分钟，后收水即可

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