生鲜B2B怎样食材配送生鲜采购
北京分分钟信息技术有限公司于2012-03-20在北京市大兴区兴华大街(二段)3号院4号楼7层815注册成立以来，从事商务服务、项目合作、食品饮料项目合作领域。目前，分公司及办事处已遍布国内多个城市及地区。建立起了一个以市辖区、海淀区为中心，覆盖国内的产品经销和服务网络。延伸拓展详情介绍： 生鲜B2B更适合生鲜电商 众所周知，生鲜电商有需求，有市场，是大势所趋，但是就目前的发展态势来看，情况并不乐观，似乎都陷入了谁也不知道怎么做，怎样做好的悖论之中。无休止的烧钱，甚至没有一家能拿出准确的盈利预期计划。 生鲜电商是“最后的蓝海”也是“最难啃的骨头” 生鲜电商领域被喻为中国电商领域“最后的蓝海”，市场前景巨大。根据有关最新数据显示，在过去的2016年，国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，较2015年增长了80％，预计2017年整体市场规模可以达1500亿元。 另一方面，生鲜也被喻为“最难啃的骨头”，消费者对质量和配送速度有着天然高标准，消费频次高，单价低，货架周期短等特性，也决定了生鲜电商对于供应链管理的要求是所有品类里最高的。目前的生鲜电商可以说是“冰火两重天”，想让卖家与买家实现双赢，可谓难上加难。 问题到底出在哪里？ 眼看着香饽饽就在眼前，为什么就是吃不到嘴里呢？问题在哪里？关键还是在于电商应该怎么做，才能把新鲜的产品送到消费者手中。 中国生鲜电商行业诞生近十年，经过了垂直B2C、平台B2C、生鲜B2B平台、O2O几个发展阶段，但都没有做出盈利模式。而对于生鲜电商而言，当下正火的B2C模式，由于分拣、打包都在自己仓库完成，存在时间长，成本高等问题。有人认为生鲜B2C就是“活雷锋”，但即使是“活雷锋”也不免引起买家吐槽其价位高。生鲜B2B 综上所述，问题还是在于供应链上的创新管理。首先，能否控制成本关系到产品的高低价定位。其次，是控制损耗，而对于生鲜电商从产品分拣到运送，产品如何经得起这上百下的“折腾”，这关系到消费者最为担心的质量问题。众多事实也证明，光靠一味地价格战已经不能吸引消费者。这说明，B2C模式不一定就是最适合生鲜电商的经营模式。而有些人则已领先探讨性做出了适合生鲜电商的经营模式，且盈利有余。 那么，哪一种模式最适合生鲜电商？实现双赢就是出路 企业光是当“活雷锋”并非解决问题的良策，只有实现双赢才是真正的出路。 首先，利用批发商节约库存成本，分分钟可以在商户下完订单后到批发市场进行采购作业，且半夜交易，再将采购到的产品直接配送到终端店，不仅节约库存成本且水果店不用起早贪黑去采购，实现共赢；其次，减少拆箱、减少搬运来降损耗；再者，根据规模大小来控制产品价位、再集中配送。所以，未来生鲜B2B或将比B2C更早成熟，且更能创出一条适合生鲜电商的路。
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