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   猪肚菇的栽培管理：栽培袋制作——培养基配方：干杂木屑39%、棉籽壳34%、麦麸22%、玉米粉3%、糖1%、轻质碳酸钙1%。制作方法：先用清水将棉籽壳调湿，然后将杂木屑、麦麸、玉米粉、轻质碳酸钙与经预湿的棉籽壳混合拌匀。将糖溶于水补充培养料的含水量，并将含水量控制在65%，pH值调至7.5～8，采用17厘米×33厘米×0.005厘米聚丙烯栽培袋，每袋湿重1000克(干料约350克)。将装料后的塑料袋套上海绵双套环。置常压灶中灭菌。灶内温度升至100℃，维持15小时。将冷却后的菌袋置于接种箱内，用气雾消毒剂消毒后，按照无菌操作规程进行接种，每袋栽培种可接40～50袋。

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   猪肚菇的管理技术：出菇期间的管理当菌丝长满栽培袋10天后，且气温稳定在20℃以上时便可开袋出菇。逐一去除套环，解开袋口，在培养料面上覆土，覆土应先置于太阳下晒至发白，猪肚菇去哪买，然后用水调节土粒湿度，以土粒能捏扁而不散为度，覆土的厚度为3~4厘米。将覆土后的菌袋上部往F折，使袋口边缘高出地面2~3厘米，并将处理好的菌袋均匀地竖直排列在摩外畦面或室内出菇床架上。覆土后，注意保持覆土湿润，并多关门或多盖膜，刺激原基早日分化。一般覆土后7~lO天，原基顶部可露出土面。原基出土后，应注意将场地内空气相对湿度控制在80%~95%.同时加强通风，保持场地内宅气清新，并注意使场地内有一定的散射光。整个出菇阶段场地温度应控制在23~32℃之间。喷水量根菇大小、覆土的湿度和气候情况具体掌握，猪肚菇批发价，菇多多喷水，菇少少喷水；晴天多喷，阴天少喷。根据菇体生长不同阶段灵活控制通风量，菌柄出土、菌盖形成和生长各阶段依次加大通风量，菇房空气相对湿度保持在90%左右即可。当菇体成熟时及时采收，每茬菇采完后应及时补上覆土，停水养菌3~5天后进行下茬出菇管理。

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衢州市翔龙农业发展有限公司为您介绍提gao记忆力——蘑菇家族有新招：

香菇能增进食欲，促进发育，求购猪肚菇，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、B族维生素、维生素 C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中高，人体必需氨基酸就有7种。还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。

香菇芹菜炒墨鱼：取香菇12克用水泡开，洗净、切丝;芹菜300克，去根、叶，洗净，切段;墨鱼肉100克，洗净，切丝。在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一分钟，柯城猪肚菇，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。

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