小型药材烘干房|水碧天蓝|烘干房
“四段烘干”,香菇更鲜美
在烘干前先对原料进行处理,即将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。根据菇面大小、菇肉厚薄,菇面圆度、菇质好坏,分长短剪留菇脚,对成品菇干的价格和菇干的所得率影响很大。
具体烘干工艺如下:
一:预热。将鲜菇菌盖朝下平放在物料盆里,再一盆盆放上推车。将温度上下限设为45℃,使香菇内部与外部温度达到45℃,相对湿度上下限设为90%,烘烤时间设为1小时。
二:去除大部份水分。温度上限设为50℃,下限45℃,;相对湿度上限65%,下限45%;时间设置为4个小时。经过4个小时的烘干,香菇含水量已经降至30%~40%。
三:提温进一步去除水分。到了烘干的中后期,随着含水量的下降,香菇内部水分越来越难往外走,提高温度有利水分排出,切记不可用冷风冷却再加温来增加水分蒸发出来。香菇在没有完全干之前,温差波动不能过大,只能向上走,不然会影响色泽。温度设置为上限65℃,下限60℃;相对湿度上限45%,下限35%;时间设置为3个小时。
第四段:再提温烘干剩下的水分。烘干后期,香菇基本已经干了,剩下的水分不多,但还没达到工艺的要求,我们再把温度往上提高,将温度上限设置为70℃,下限65℃;时间设置为2个小时。
俗话说:一年四季吃枸杞,小型药材烘干房,人寿与天地齐。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞与琼珍灵芝、长白山人参,东阿并称为中药四宝。
自然晒干,不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天天恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量,枸杞果实在6~11月陆续成熟,应适时采摘。
空气能热泵烘干机
一、预烘干时间
烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可排湿;温湿度控制器温度控制设置为40℃。
二、 大量排湿
烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:45 ℃
三、 深度烘干
烘10个小时,温度在55℃,温度下降10℃,湿度控制在55%,后经过一段时间冷却后重新加温。
四、 均匀排湿
温度控制设置在:65℃,烘干房,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。 经过上面约25个小时的烘干,枸杞已经达到烘干要求。
随着人们生活质量的提高,对环境保护及食品安全的意识越来越强,水碧天蓝热泵枸杞烘干机作为一种新型的、安全的、环保的、节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备, 不受天气影响,不仅节能、安全环保,而且操作简易、无需人工值守、更重要的是烘干效果好,能源使用成本低,劳动力成本低,大型药材烘干房,烘干质量和颜色远比传统的烘干法好,干燥过程中枸杞不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、营养成分损失少,储存期长,药材烘干房,枸杞销售价格也可以得到提高,烘干时间由传统土烤房的50-60小时,下降到38小时左右,方便省事,控温精准,运行自动智能化,是性价比高的一种先进的烘干设备。
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