玉米
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农作物 李宇春的粉丝名称 白连春现代诗 中国作家毕飞宇创作小说
玉米 - 农作物 编辑词条 修改义项名
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玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子。粤语称为粟米，闽南语称作番麦。是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。
基本信息
中文学名
玉蜀黍
拉丁学名
Zea mays Linn. Sp.
别称
玉米、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
禾本目
科
禾本科
亚科
黍亚科 Panicoideae
属
玉蜀黍属
种
玉米
族
玉蜀黍族 Trib. Maydeae
分布区域
全世界热带和温带地区
目录
1介绍
2市场行情
3植物形态
4深加工
5食用方法
6营养价值
7品种分类
8人工栽培
9家常做法
10转基因玉米
11玉米产量
12宜忌人群
13毒玉米
14养生疗效
15常吃玉米
16最新动态
17玉米功效
18功效与作用
19领域用途
20减肥功效
折叠编辑本段介绍
折叠简介
【别名】棒子、玉茭、苞米、苞谷
玉米属于禾本科玉蜀黍族，玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。
玉米摄影图__蔬菜_生物世界
玉米摄影图__蔬菜_生物世界
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。[1]
【注解】玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。[2]其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。[3]
折叠概述
玉米是禾本科草本植物玉秫黍的种子。原产地是墨西哥或中美洲，1492玉米(11张)年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，玉米在我国的种植已达十余省，如吉林、河南、山东、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、河北、安徽、新疆等地。夏、秋季采收成熟果实，将种子脱粒后晒干用，亦可鲜用。
《2014年6-12月中国小麦、玉米市场竞争格局》预测下半年小麦、玉米走势近强远弱，短期需求提振，但中期供给压制价格。小麦下半年均价2,465元/吨，环比上半年跌3.0%；玉米下半年均价2,475元/吨，环比上半年涨8.8%。
上半年国内小麦价格持续下跌，波动区间2,440－2,580元/吨，均价2,541元/吨，同比上涨2.6%。国内玉米受临储收储影响，二季度显着上涨，波动区间2215－2400元/吨，均价2,275元/吨，同比跌0.5%。
下半年小麦丰收定局，收储价支撑。据农业部统计，今年全国垦区夏粮生产丰收，其中麦类作物播种面积638.2万亩，同比增长8.3%，总产量254.7万吨，同比增长16.2%。下半年随着新麦上市及陈麦储备轮出，供给增多将逐步压制价格。需求端，面粉需求清淡，工厂出货不畅，采购积极性不高，多为随用随采。但三季度受托市收储提前启动及粮库补库需求拉动，以及小麦玉米比价下降带来的小麦饲料替代需求，短期提振小麦价格。总的看来，下半年小麦价格近强远弱，2014Q3后在最低收储价上方寻求支撑。
干旱天气难改玉米供过于求格局。上半年玉米收储量创新高，市场余粮减少导致三季度供给偏紧；同时在河南、山东等黄淮主产区干旱导致减产预期情况下，玉米价格出现明显上涨。但目前临储库存在9,000万吨以上，库存消化压力巨大。
折叠玉蜀黍
【释名】就是玉高粱。它的苗和叶都像蜀黍，长得粗壮，苗有三四尺高。六七月份开花成穗，苞上有米粒，一颗颗集在一起。颜色有黄白色。
【性味】味甘、性平，无毒。
【功效主治】主治小便淋沥及泌尿道结石，疼痛难忍，将它泡在汤连续饮用几次。黄骅市新启源农作物种植专业合作社 是以社员为主要服务对象，依法为社员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。主要业务范围如下：苜蓿种植收割、玉米种植收割、小麦种植收割、大豆种植收割、棉花种植、高粱种植收割等技术服务，农业新品种、新技术的引进和推广。
