石狮明胶_明胶工厂_医药明胶

亿威隆明胶工厂生产和批发明胶，有食用的，工业的，医用的和照相用明胶。

那什么是食用明胶，食用级别明胶，食品用明胶，医用明胶，食品用的明胶呢？现在我来介绍以下吧。

食用明胶为淡黄色至黄色细粒，明胶应保持干燥、洁净、均匀，无夹杂物。

食用明胶由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。

明胶应通过孔径4mm标准筛网，即目数为5目。该品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白，富美容效果，工业明胶，具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性。

作为一种重要的添加剂，食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加，如果冻、食用色素、高级软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。而且在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。除此之外，明胶还可以做粉条，使其更劲道，口感更好。

明胶，明胶产品，全位的总体的介绍

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明胶是由动物的皮、骨等组织所含有的胶原蛋白，经部分水解得到的高分子多肽聚合物。

明胶不溶于冷水，但能吸收5～10倍重量的冷水而膨胀软化，溶于热水，冷却后形成凝胶，溶解温度与凝固温度相差很小，约30℃溶解，医药明胶，20～25℃凝固。明胶在空气中易吸潮变质，因此应密封干燥贮存。避免阳光直射、高温、以免结块现象。

明胶的知识，做个简单的介绍：

明胶的工艺：酸法，碱法，混合法。

明胶的种类：食用明胶，石狮明胶，工业明胶，医药用明胶，照相用明胶。

明胶的材料：牛皮明胶，牛骨明胶，鱼皮明胶，其他动物皮骨的明胶。

明胶的用途：增稠作用，胶粘作用，塑形作用等等作用。