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白大师，美食小吃文化的传承者！

石磨肠粉：

白大师，美食小吃文化的传承者！舌尖上之白大师石磨肠粉、广东传统特色小吃、广东非物质文化遗产、央视舌尖上的中国栏目组重点推荐美食。

石磨肠粉是近年才开始流行的早餐。它不同于普通广东老式肠粉，是肠粉中的上等品。石磨肠粉是把大米用水泡几个小时以后清洗干净，利用现代科技电动石磨，在低温状态下将大米研磨成原浆，使营养不损失，不变质。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻。把大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质(做石磨肠粉首先磨子要好，需要使用专业的石磨磨浆机磨才能达到此效果)全部保留了下来。在米浆中加入鲜肉，鸡蛋，虾，牛肉等配料。再用石磨肠粉机快速蒸熟(石磨肠粉机也需要专业的机器)加上秘制的汤汁，蒸制出来的石磨肠粉具有薄如蝉翼、白如羊脂、柔韧爽滑、口感劲道、不粘连，营养丰富，是老少皆宜的天然绿色食品。石磨肠粉凭借独特的口感赢得了不少食客们的青睐，近年来得到了不少商家宣传和推广。而正宗的石磨肠粉市场上的代表还属白大师石磨肠粉。白大师，美食小吃文化的传承者！一个值得信赖的加盟商品牌，我们传承的不仅是美食小吃，更是中国自古以来的美食文化。

为什么叫石磨肠粉呢?

石磨是中国古代传承而来的一种古老工具，古代用于将粮食去皮研磨成粉末的石制工具。现代结合人们的智慧结晶巧妙地将传统石磨与现代石磨机原理融为一体，创造出电动石磨机。现代石磨机采用传统石磨磨浆工艺，转速低、磨温低，充分保留了大米的营养成分，比普通广东肠粉营养价值高，因此被白大师命名“石磨肠粉”，传遍开来。成为消费者们喜爱的天然绿色健康食品。

普通的老式肠粉吃起来黏糊糊，质感松软没口感，已经无法满足现代消费者了，早已经大量淘汰。随着社会不断的发展，养生的石磨肠粉更受消费者的青睐，更是投资者们的时机机遇。近几年白大师研发的原生态石磨养生肠粉，目前占据市场的商家不算多，许多有商业头脑的创业人士知道了石磨肠粉市场蕴藏着巨大的商机，抓住了消费者的心理，纷纷把石磨肠粉技术带到自己的家乡或城市发展，把握动态，运用方法，获得了成功。

白大师，美食小吃文化的传承者！如今石磨肠粉能够在餐饮界经久不衰，是因为其口感韧劲有弹性、营养丰富、健康养生、老少皆宜，在小吃美食中是永远不落的小太阳。不仅火爆了国内，还成功的走出了国门。

白大师石磨肠粉——连锁加盟品牌标杆！

    “石磨肠粉技术哪家强？中国东莞找白大师！” 白大师石磨肠粉品牌是爽歪歪食品机械有限公司旗下的一家直营式小吃培训机构。

      白大师石磨肠粉是使用传统石磨磨米浆，制作工艺精益求精。磨出来的米浆就像我们常喝的牛奶一样，新鲜浓郁、白璧无瑕，做出的肠粉更是晶莹剔透、嫩滑无比、韧性爽口，再加上秘制的肠粉汤汁，让人垂涎欲滴，吃上一口更是回味无穷。

     健康，是人一生都追求的使命，没有了健康，谈什么都是无用的。病从口入，而人又不得不吃，所以吃的东西必须健康营养。白大师在追求这一永恒的使命的过程中，有幸了解到了石磨肠粉这一颗新星。他本着对健康饮食事业的执着，通过对饮食行业的不断探索，在查阅大量营养类书籍与实验的基础上，结合自己十几年探索的美食方面的问题，并先后多次前往香港、台湾、新加坡、泰国等地交流学习，让他对早餐行业有了更深入的理解，并且提出了自己独特的理念：做一个石磨肠粉的品牌非常重要，我们有责任让这种品牌发扬光大，能帮助更多的人成功创业，还能让顾客吃得放心与健康。