三普蜂业(图)、中华蜂土蜂蜜、土蜂蜜
土蜂蜜你知多少?
关于蜂蜜我们都知道它可以美容养颜,滋阴润肺,那对于蜂蜜的生产者—蜜蜂您又了解多少呢。要知道我们所食蜂蜜的好坏与蜂种也有很大关系。
蜂种大致分为两类,土蜂蜜,中蜂和西洋蜂。中蜂又称土蜂,什么叫做土蜂蜜,是东方蜜蜂的一个亚种,是咱们中国独有的蜜蜂品种,中华蜂土蜂蜜,是以杂木树为主的森林群落、山花及传统农业的主要传粉昆虫,中华蜂具有善于搜集零星蜜源、利用率较高、采蜜期长的特点。西方蜜蜂的工蜂嗅觉灵敏度较低,不易发现分散、零星开花的低灌木和草本植物,因此采集蜜源单一,所产蜂蜜营养价值无法跟土蜂蜜相比。
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜
土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。有保护心血管状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。 据《本草纲目》中记载,正宗土蜂蜜是药引的好蜜,堪称“蜜中精品”。
土蜂蜜柠檬水的做法:
【原料】新鲜柠檬三至四片,农家蜂蜜土蜂蜜,土蜂蜜,凉开水
【做法】
1. 将新鲜柠檬切片(每次三至四片即可),放入水杯中。
2. 注入凉开水或者纯清水,调入蜂蜜。
3. 放入冰箱冷藏至少两小时,即可饮用。注意,如果早晨空腹喝,需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟,以免刺激肠胃。
土蜂蜜柠檬水的制作小贴士:
1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。
2)因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味适当的增减。
3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
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