益生菌的作用_益生菌_一然生物科技(查看)

益生菌防治便秘

原因：（1）神经性便秘是指神经系统功能失调导致肠壁狭窄，使大便难于通过而产生便秘；

（2）机械性便秘是指部分肠道被肿瘤等阻塞，或在肠梗阻的情况下，肠内容物运行受阻，

                   产生便秘；

（3）饮食性便秘是由于膳食过于精细、长期缺乏食物纤维，食物残渣对肠粘膜刺激不足，

不能产生便意；也可因年老体弱、慢性消耗性疾病使排便肌肉无力等而影响排便。

机理：（1）益生菌代谢产生维生素B、分泌γ-氨基丁酸起到调节神经的作用。

（2）益生菌代谢产生乳酸、丙酸、丁酸等短链脂肪酸刺激肠道蠕动，益生菌OEM，帮助排便。

（3）益生菌代谢可以产生丁酸盐，丁酸盐是结肠细胞的重要食物来源，益生菌ODM，结肠细胞可以帮助      

                    排便。

益生菌防治腹泻

原因：感染性腹泻是指当肠道受到细菌、病毒感染时，益生菌的作用，细菌及毒素就会破坏肠道粘膜，造成弥漫性肠粘膜损伤和功能改变。    

消化不良性腹泻是指胰消化酶缺乏，如慢性胰腺炎、胰腺癌、胰瘘等。    

药物性腹泻是由于使用药物后，将肠道中的益生菌杀死，腐败菌占优势，产生大量毒素损害肠粘膜，出现腹泻。

机理：益生菌生长代谢可产生消化酶如半乳糖苷酶，同时帮助修复胰腺，吸收胆汁，起到缓解腹泻的作用。同时益生菌代谢产生乳酸使肠道环境保持酸性，不利于腐败菌生长繁殖。

通俗的经验可知，酸类有保存动物性食品与植物性食品的价值并能防止发酵作用。这种观点由来已久。各种肉类、鱼类，用含有xijun产生物醋酸的醋液浸渍可避免腐败作用的发生。如果所欲保存的物质其本身能发生酸性，则无须再用醋液。因此各种动物性食物如牛乳等，或富于糖分的植物，均能因其自身发生酸类而得到保存。故发酸的牛乳经一长时期或短时期能制成各种乳饼。多种植物性食品，因本身的自然作用，益生菌，能使其发酸。甘蓝能制酸腌菜，甜菜、胡瓜亦可使其呈酸味。在此种发酵中，乳酸为其重要的产物。在夏季的牛乳，酸变甚速，为zhiliao肺疾所需之酸性物质的主要来源。