益生菌的好处|益生菌|一然生物科技(查看)

发酵的牛乳中，因含有乳酸，故能阻止肉食的腐败作用。某数处地方的肉类，常保存在撇去乳皮的酸性牛乳中，其结果可不致发生腐败。乳酸的发酵作用，益生菌行业领导者，对于牲畜的食料亦有重要的关系。为保存于土窖中，不致腐败的重要原因。在酿酒厂中，亦常利用此种发酵作用，以保存制酒的原料。

   由以上简单的说明，即足知乳酸发酵作用的重要，可用为阻止腐败作用，与酪酸发酵作用的方法。两种作用均与有机物质的保存有妨害，且能在生物体内发生障碍。

   就一般观察，乳酸发酵作用既能阻遏腐败作用的发生，何不在消化管内用与此相同的方法以阻止腐败作用。

   更进一步研究可知，乳酸发酵作用的抗腐败作用赖由xijun所产生的乳酸。无乳酸xijun的存在，益生菌的好处，不能继续发生乳酸，益生菌，则有机物质（如乳）腐败甚速。现今最重要之点，益生菌厂家，乃乳酸发酵作用是否能遏制肠内的腐败作用。

   清牛乳及它种与乳酸xijun有关的制品，均能使乳糖发生乳酸。故通常所用各种酸变乳类，均为与人有益的食品，皆适用于阻止肠内腐败作用。

一然生物坚持以科技创新为本，其自主研发的微生物液体高密度发酵技术、360度冷冻干燥技术、低剪切蝶式离心技术、液氮深冷造粒技术，可大大缩短菌体的发酵和干燥时间，减少菌体细胞损伤，提升菌体活性，并降低能耗。

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