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人参是大自然赐给人类的神奇植物,但由于第四纪冰川的到来,气候巨变,东北土特产 产地直销,许多动植物灭绝,仅有少数孑遗生物幸存下来,人参局限于北纬41度至42度之间的长白山等少数地区,东北土特产 农家自制,使人参变得格外珍稀宝贵。
中国是发现和利用人参**早的国家,公认的有数千年历史,传说吃人参可起死回生,这都不是凭空编造、神化人参,而是古今中外诸多医学专家实践的结晶。
古籍《续名医类案》中记载:“一妪年七旬,伤寒……昏沉,口不能言,眼不能开,气微欲绝。与人参五钱,煎渣服之,顿愈……”从这段简短的文字中,可以看出人参起死回生的功效。宋代《太平御览?异苑》中记载:“人参,一名土精,生上**者佳。人形皆具,能作儿啼。昔者有人掘之,始下数铧,使闻土中人呻声。寻音而取,果得一头,长二尺许,四体毕备,而发有损缺处,将是掘伤所以呻也……”这是比较早的有情节的人参传说故事,是人参文化现象的雏形。
由于气候和自然条件,台湾也不生产人参,但却是人参需求量高的地区之一,尤其对原参的消费比重更高。台湾人参进口数量,一直都是在中国大陆进口**多,占总进口量的85%以上,但进价较低,东北土特产 黑木耳,进口金额占总进口总额的25%~50%。
从韩国进口总量虽然仅有5%~10%,但却占进口总额的30%~60%,真是因为高丽红参经过数十年累积起来的名声和优质品质,在台湾拥有一批忠诚的顾客,购买韩国高丽红参数量以及价格都非常高;而中国大陆基本以原料销售到台湾。在台湾市场上韩国红参占红参市场的40%左右。**近几年,价格低廉,质量好的中国吉林人参的进口量呈上升趋势。但产品的主流依然被韩国的人参产品所占据,特别是韩国的人参粉末和人参茶,榆林东北土特产,占据整个台湾市场份额的70%以上。
台湾人参消费规模没有具体的统计数据,年均总进口剂量约为1000吨左右,根据推算大概占世界消费市场的25%左右,在台湾的消费群体主要集中在40岁以上的购买者,年轻阶层消费量还不大,是巨大的潜在消费市场。
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