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适用量
每餐50克。
陈年烂谷子吃不得我们要知道，和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米。因为新鲜的五谷杂粮才具有**旺盛的生命力，其营养成分也**丰富。因此在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。
虚寒体质**典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，有机小米有什么好处，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。
食物相克表
与小米「相克」的食物
醋 小米醋中含有机酸，会破坏小米中类胡萝卜素，降低营养价值。
蛋类 小米蛋类所含的蛋白质需酸性环境来消化，但小米中的淀粉遇到强酸难以消化，二者搭配对肠胃不好。
杏 小米小米不可与杏同食，否则会令人呕吐、泄泻，气滞者尤其要忌食。
与小米「搭配」的食物
南瓜 小米小米可以抑制血管收缩；南瓜所含膳食纤维可以吸附体内的钠，使体内钠含量降低。
香菇 小米二者搭配煮粥，黑龙江有机小米，可大益胃气，适用于气虚食少，有开胃助食的作用。
桂圆 小米二者同食，再稍加点儿红糖，可养颜、益智，适用于心脾虚损、气血不足、健忘、惊悸等症。
胡萝卜 小米二者都含类胡萝卜素，什么是有机小米，在体内可转成维生素A，有助于眼睛，有机小米的营养于功效，滋养皮肤，延缓衰老。
黄豆 小米小米的类胡萝卜素可转化成维生素A，与黄豆中的异黄酮作用，可保护眼睛和滋养皮肤。
燕麦 小米二者同食，可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，又适合心脏病者食用。
肉类 小米小米宜与肉类搭配在一起食用，因为小米中的氨基酸缺乏赖氨酸，而肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可弥补小米中缺乏赖氨酸的不足。
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