面包销售商、金帝食品(在线咨询)、面包

切片面包的做法：

1、牛奶和酵母混合均匀，面包，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。

2、所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，法式皇家烘焙面包生产，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。

3、盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．

4、发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，花式面包生产厂家，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．

5、取一个面团，擀成牛舌状。

6、翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。

7、放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。

8、烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。

开面包店需要考虑什么

开面包店应该注意市场调查、经营计划、内部装修、商品及服务内容、广告宣传策划等等。如果是第1次最初创业，可以选择加盟的方式，更成熟的经营系统也降低风险。当今社会，想要物质生活变得更好，自己拥有自己的事业，开店当老板已经成为很多人的梦想。开面包店是最贴近生活，也是非常现实门槛低周转速度快，回报率高的行业之一。这样，也让开面包店当老板的梦想离的更近一些。那么，开面包店需要注意什么呢?

　　开面包店应该注意市场调查。这包括附近商圈的调查和竞争店铺调查等。资料要充足才能更好的分析现实状况，从而降低开面包店的风险，增加收益，正所谓不打没把握的仗。

　　开面包店应该注意经营计划。在进行面包店选址，投资预算等等方面都要一一估算测评。要知道有一个好的计划，并且按照实施可能会让店铺的生意更红火，准确自己的定位，面包销售商，让自己的消费者更加忠实。

　　开面包店应该注意内部装修。包括店铺内部装修还有各种货架的定制和专业设备，当然还要制作招牌等。一个好的内部装修，可以给你的消费者印象加分，方便的购物环境也能让你的生意翻倍。

　　开面包店应该注意商品及服务内容。商品的口味品质和服务够不够好永远都是决定性的因素。消费者可能因为一个小小的微笑式服务就可以让人记住，如果面包的口味再让人惊艳，那么一定会有一大波忠实客户。

　　开面包店应该注意广告宣传策划：开业前后的广告方案的计划和宣传媒介的选择等。很多成功人士都认为如果是开门做生意，想要把自己的商品推销出去，那么一定不要放过任何与销售有关的渠道，通过各种媒介展示出来，提高知名度，增加人气，例如，如果开面包店实行会员制，可以有利于控制你的消费者。

　　开面包店应该注意的问题还很多，当今社会，靠自己的拼搏就要多角度的考虑问题。其实自己创业开店，如果是第1次最初创业，可以选择加盟的方式，选择好的加盟品牌，成熟的经营方式也可以避免不必要的失败和挫折，加盟总部也会对经营给出一定的建议和意见，在前人总结好的道路下前进，事半功倍。

面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长全麦面包形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。

软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。