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鲳鱼是热带和**带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品适用人群老少皆宜。
日照万斛食品有限公司专业加工销售各种海产品，下面为您介绍一下鲳鱼的营养价值：
1、鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。
2、鲳鱼每100克的热量为139.00大卡(581千焦)。
3、鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量高。
4、鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，冰冻鲳鱼出口，且消化吸收率极高。
5、每100克新鲜鲳鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，鲳鱼出口，碳水化合物0.2克，鲳鱼，钙19毫克，磷240毫克，厂家出口批发，铁0.3毫克。
鲳鱼营养价值丰富，受到了广大客户的欢迎，万斛食品期待与您的合作。
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