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小家电：渠道多元化，**线下融合发展

如空气净化器、吸尘器及榨汁机等提升人们生活品质的产品非常具备市场潜力，增长速度也比较快。而电压力锅、电热水壶及豆浆机等产品市场已经比较饱和，呈现负增长现象也属于正常。”同时，他还表示，近年来，小家电的发展有依赖电商的倾向，但电商渠道在不断扩大，从一二级市场向三四级市场扩散，从中低端产品向中高端产品延展，家电多元化渠道的发展更加注重用户体验。他认为，传统家电企业要积极拥抱电商，推行**线下融合发展的采购模式，利用大数据提升综合竞争力。

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重庆火锅-----重庆麻辣火锅山城里的一把火

       重庆被誉为“火锅之都”。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。重庆火锅以麻辣为主，多味并存，讲究调味，注重用汤。