地锅传奇创始人田燕青(图)、地锅鸡怎么加盟、地锅鸡加盟
地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，地锅鸡怎么加盟，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
地锅鸡加盟为什么如此火爆
地锅鸡加盟店近两年突然火爆起来，尤其是到了冬天，一说吃饭，地锅鸡必定是首要选择。那么，地锅传奇为什么如此火爆？
地锅菜起源于苏北与鲁南山湖地区，以前渔民因船上条件所限，就在炉上坐一口铁锅，下面生几块干柴，按照家常做法，煮上一锅菜，再在锅边贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的地锅鱼烹调方法。地锅传奇仍延续了这一烹饪方法。
地锅鸡加盟总店采用的优质的新鲜鸡肉，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅，一锅鸡可涮至数千种荤素食材，骨香肉嫩、香而不腻、回味绵柔，河南地锅鸡加盟，令人回味无穷。 地锅鸡加盟口味鲜醇，饼香融合着菜的美味，具有软滑、干香的特点。现在，地锅鸡加盟，地锅传奇的厨师对传统的制法加以改良，推出了许多不同的新菜品，因口味独特鲜美而广受好评。
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地锅鸡加盟店该如何盈利
地锅鸡加盟店近几年发展势头猛进，如今已火爆全国。地锅传奇是如何做到火遍全国的呢？加盟店又是如何管理盈利的？
在加盟店经营中，加盟商首先要注意人员的治理。地锅鸡加盟店应该从接待礼仪、产品知识、接待行为等方面培训员工。
其次是店面布置。地锅鸡加盟店风格要在与地锅传奇加盟总部保持高度一致的情况下，结合当地民风，融入当地特色。
**是营销策略。大锅台加盟要内外市场两手抓，通过广告宣传等方式进行销售，建立利益渠道，采用各种不同的促销手段。
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