调和油、调和油价格、豪鹏粮油(优质商家)
在之后的十几年里,“食用植物调和油”被广大消费人群接受认可。人们日常生活中所食用的花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油等食用油多是富含n-6脂肪酸(亚油酸)较高的食用油,而相对缺乏n-3脂肪酸(亚麻酸),调和油价格,长期食用品种单一、脂肪酸组成单一的食用油,可能导致人体之内的脂肪酸比例不平衡,患现代文明病的风险增加。强调配料或成分的添加量在成品中的含量,在调和油的标签上却见不到成分占比。
市场上的调和油种类多达几十种,让人眼花缭乱。记者日前在超市看到,调和油的种类包括了花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、核桃油、红花籽油等。除了上述以单一品种为主命名的调和油之外,还不乏诸如茶籽橄榄调和油等混合品种命名的调和油产品。调和油琳琅满目的调和油产品价格各不相同,差别明显。如同是橄榄调和油,便宜的中粮集团的“福临门茶籽橄榄调和油”5L的每桶卖55.90元,而贵的益海嘉里集团的“金龙鱼橄榄食用调和油”要每桶117.90元,食用调和油,二者价格相差了一倍多。
调和油,食品工业用油脂在考虑营养功能的同时,往往更注重油品的稳定性和使用性能,将稳定性和营养性好的油进行调配,调和油,可得到既有营养又具有行业功能的专用油脂,调和油厂,实际运用中,一些高级食用油脂产品,往往是综合油源组织、加工成本、风味和稳定性能等各种因素,经过科学调配、精心加工而成的。即满足人们的口味嗜好,又顺应人们的生理营养需求。
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