香菇菌种、岁岁丰、宁夏菌种

菌丝的气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。子实体是指在其里面或上面可产无性或有性孢子，有一定形态和构造的任何菌丝体组织。

子实体 fruiting body，食用菌菌种，fructification 为产生孢子的生殖体，一般称为担孢子体，但对子囊菌和担子菌来说，如子囊果、担子果那样而分别由菌丝组织构成的各种形状的，特称为子实体。

在粘菌类，宁夏菌种，是由变形体形成原质果--变形子实体、粘菌体--团块子实体，以及柄孢子囊群等子实体。集胞粘菌纲，则是由假变形体而形成累积子实体。

子实体是食用菌、药用菌的主要食用、药用的部分。折叠

食用菌的生长繁殖都在一定的温度下进行。温度适宜，香菇菌种，其生命活动旺盛。超过或低于适温，其中活力减退或缓慢。根据子实体分化(开始出现原基)和温度的关系可把食用菌分为两个类型:

1.低温型。上限不超过24℃，最适在20℃以下，如香菇、朴菇、蘑菇、紫孢平菇、猴头菌、木耳。

2.高温型。上限可达30℃以上，最适24℃以上，如草菇、凤尾菇、鲍鱼菇。