双孢菇培训基地_双孢菇_枣庄食用菌(查看)

蘑菇的种类。

【香菇】味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。

【草菇】主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。

【金针菇】味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选，但煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者也不宜吃太多。

【口蘑】味道较清淡，煲汤。

【茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇】这三种菇味道甜，所以最适合炒制。

【猴头菇】宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，双孢菇，菌类还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。

草菇的营养价值

       大家都知道，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫。它具有解开身体毒作用，双孢菇技术学习，如铅、砷、苯进入人体时，双孢菇培训基地，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是患者的上选食品。草菇还能消食祛热，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，健胃，是优良的食药兼用型的营养食品。