过期杂粮|过期杂粮用处|迎新粮油(优质商家)
我国小麦种植较为分散，过期杂粮用处，小麦产品的质量参差不齐。“在这种情况下，作为一家面粉加工企业，就一定要把好产品源头的关口。因为没有好的小麦原料，是很难生产出优质、合格的面粉的。
现在的面粉名目繁多，但按照筋度分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三类。面粉中所含面筋越高做出的面食越有韧性。面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量高，因此做出的面条**有嚼劲；蒸馒头、做包子要用自发粉、低筋粉，过期杂粮回收单位，用自发粉制作发面食品，不必再添加任何发酵剂；雪花粉、标准粉都属于中筋粉，用雪花粉蒸出的馒头、煮出的饺子，颜色好看；用标准粉做饺子、包子、馒头，过期杂粮，食物松软但有带一点嚼劲。
过期食品能否食用，要根据食物本身的特性、成分、储存及加工条件来判断，不能一概而论，这其中需要很强的专业鉴别能力。比如，过期面粉制成的面包，专业人士能从吃口上判断面粉是否已经霉变，而普通消费者的味觉就容易被奶油和其他食品添加剂掩盖了。
自然磨制的面粉色泽必定是自然白色且微微泛黄。出粉率低，制作精细，颜色白中透着微黄，看着很是舒服、好看，不像有的面粉白的吓人。
面粉的储存方法：
1. 没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
2、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，哪里回收过期粮食，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
3、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
4、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
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