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“过期食品能不能吃”的问题,答案就是:吃了不一定会出问题,杂粮,但是出问题的可能性升高了。比如说,在保质期内,10000个之中难得有1个存在安全问题,真让你碰上了可以向厂家索赔。而过了保质期,100个之中可能也有99个是没有问题的,只是如果你碰上了另外的那一个,就只好愿**服输。
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面粉增白剂之所以能够增白,就是通过氧化作用破坏面粉中的胡萝卜素、叶黄素等物质,让本来呈微黄色的面粉变得十分洁白。作为消费者,大多数都对加了增白剂的面粉心存顾虑,而食品生产商却又担心,七谷杂粮面包变质收购,如果不加增白剂会损害产品的卖相和口感,影响到自己的销路。面粉增白剂并非人们想象的化工原料,而是一个安全的面粉改良剂,不仅有增白作用,还能改善面粉的筋力。
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