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平菇提取物营养
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶,平菇提取物,能将纤维素、半纤维素、 木质素及淀
姬菇粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物,作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解,平菇提取物工艺流程,变成氨基(不同性别)酸后才能被吸收利用。平菇生长发育锁状联合中还需要一定的无机盐类,其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。人工栽培时常用阔叶树段木和锯木屑作栽培料,我国又用秸杆(大、小麦秸),玉米芯、花生壳、棉籽壳等作为培养料,再适当搭配些饼肥、过磷酸钙、石灰等补给氮素和其它元素,能促使平菇很好的发育生长。
平菇提取物食疗价值
平菇提取物 产品名称:平菇提取物Mushroom Extract侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇 拉丁名称:leurotus ostreatus. 植物来源:平菇的子实体 有效成分:多糖 含量规格:多糖30% 检测方法:UV 外观:本品为棕色的粉末
侧耳科植物侧耳的子实体。又称北风菌、蚝菌、杂蘑。我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有分布。野生或栽培。夏、秋季采收,洗净鲜用,或晒干用。
[性能]味甘,微温。能补脾除湿,平菇提取物价值,缓和拘挛。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、维生素B1、B2、C和烟酸、钙、磷、铁等;含18种氨基酸,包括人体必须的八种氨基酸。
本品提取物对瑞士小鼠肉瘤180的抑制率为75.3%。
[用途];痹证肢节酸痛,平菇提取物简介,手足麻木,或拘挛不舒。亦可试用于肿瘤的防治。
[用法]煎汤,煮食,或研末服等。
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